Beschreibung

Rum – Botucal Matuano

Die Destillerias Unidas produziert diesen Mantuano Botucal
aus der ersten Pressung des verwendeten Zuckerrohrs, dem Sugar Cane Honey.
Geschmacklich macht das schon einen großen Unterschied, als wenn die Basis lediglich Melasse wäre.
Hinzukommt, dass dieser Rum ein Distillery Blend aus Column Still,
Pot Still und Batch Kettle Destillation ist und
so eine unglaublich runde und doch komplexe Sorte darstellt.

Die drei Destillationsverfahren und die anschließende Lagerung in Ex – Boubon bzw. Ex – Whisky Casks
bringt Noten von Eichenholz, Früchten und süßer Vanille zum Vorschein.
Hierbei achteten die Mitarbeiter der Brennerei auf ein genaues Mischungsverhältnis.
Ein Anteil von 40 % Pot Still Destillaten wird mit 60 % Rum aus dem Batch Kettle und
Column Still Verfahren verbunden und erhält so seine
einzigartige Zusammensetzung von Geschmacksnoten und Aromen.
Pot Still Rum gilt als schwer und bringt in den Mantuano eine gute Struktur.
Die mittelschweren bis leichten Column Still und Batch Kettle Rums sorgen für eine Sanftheit und Leichtigkeit,
die zur Ausgeglichenheit des Rum aus Venezuela führt.
Die anschließende Lagerung von bis zu 8 Jahren gibt ihr Übriges dazu und sorgt dafür,
dass der Botucal Mantuano auch als wunderbarer Sipping Rum geeignet ist.

Farbe: Im Glas mit einem Ton von Bernstein.
Nase: Eiche und eine feine Würze verbinden sich mit Trockenfrüchten.
Gaumen: Pflaumen, Vanille und Holz kommen in einer eleganten Komplexität zusammen und
zeigt sich sehr ausgewogen.
Abgang: Lang und wunderbar harmonisch.

Alkohol: 40 % Vol.

Inhalt: 700 ml